L’Italia, si sa, è famosa oltre che per le sua cultura millenaria e le sue incantevoli spiaggie anche (se non sopratutto) per il suo cibo.
Ma spesso anche noi italiani tendiamo a farcire o cucinare i cibi in maniera errata, non solo impoverendoli dei principi nutrizionali che la natura ha donato loro, ma addiruttura aggiungendo additivi, aromi artificiali, conservanti e coloranti.
E’ diventato così difficile al giorno d’oggi mangiare sano? No, basta mettersi un pochino d’impegno e cominciare ad inserire una o due volte la settimana uno di questi 10 cibi “proteggi salute” che vi proponiamo nella gallery.
Buona lettura
Avogado
ricco di magnesio, potassio, fibre aiuta anche l'assorbimento di altre vitamine come il beta carotene. I grassi che contiene aiutano a regolare i livelli di colesterolo "cattivo"
Acerola
è una delle fonti più ricche di vitamina C, di cui offre una quantità dalle 30 alle 50 volte superiore rispetto ad agrumi e kiwi. Contiene anche vitamine del gruppo B, provitamina A e sali minerali
Cipolla
antitumorale, antibiotica, espettorante, abbassa la pressione sanguigna e mantiene fluido il sangue
Cocco
molto nutriente, ricco di fibre, potassio e magnesio. Perciò la sua acqua viene usata per riequilibrare i sali minerali dopo gli sforzi fisici. Il latte, fatto con la polpa grattugiata, ha proprietà utili per proteggere il funzionamento del nostro apparato scheletrico
Mandorle
molto energetiche, sono ricche di vitamina E, sali minerali, proteine e grassi monoinsaturi che contribuiscono ad alzare il colesterolo "buono"
Pomodori
il pilastro della dieta mediterranea, ricco di minerali, vitamine e acidi organici che aiutano la digestione. Il licopene, un antiossidante potente che contiene, si assorbe meglio abbinato con olio d'oliva
Olio extravergine di Oliva
un altro pilastro della dieta mediterranea. L'"oro verde" contribuisce con l'acido oleico a regolare i livelli di colesterolo nel sangue ed è molto ricco di vitamine antiossidanti
Bacche di Acai
ricche di vitamine e minerali, possono essere un'alternativa ai frutti di bosco, con cui hanno in comune anche gli effetti benefici su macro e micro circolo
Lenticchie
ricche di proteine, fibre, ferro, magnesio e potassio. Per favorire l'assorbimento di questi elementi è meglio abbinarle a cereali possibilmente integrali. Utili per contrastare invecchiamento, diabete, anemia
Noci
protettive antitumorali, sono ricche di calcio, ferro, fosforo, rame, zinco e acido folico. Grazie ai grassi monoinsaturi e polinsaturi riducono i livelli di colesterolo "cattivo"